Tag 18 Nudelauflauf

Heute mache ich einen ganz einfachen Nudelauflauf, wie man ihn häufig auch beim Lieferservice bestellen kann.

Er besteht aus einer halben Packung Nudeln für 0,25€. Dazu gibt es gekochten Schinken, Erbsen und Champions. Alles schwimmt in einer Sahnesoße mit verschiedenen Gewürzen. Zuletzt wird alles mit Käse überbacken.

Der Schinken kostete 1,19€, die Pilze 0,99€ für 400g. Die Erbsen ca.0,50€, ein Becher Sahne 0,30€ und die Gewürze schätze ich auf 0,10€. Der Käse kostete ca. 0,90€.

Alles zusammen ergibt 3,24€, 1,62€ pro Portion.

 

 

 

 

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Gewürze kaufen

Wir kaufen unsere Gewürze fast nur noch im türkischen Supermarkt um die Ecke.

Das hat mehrere Vorteile:

Die gesamten Gewürze sind im Glas, auch Lorbeerblätter u.Ä. Man reduziert den Plastikmüllberg.

Sie sind oft günstiger. Z.B. haben wir für ein Glas mit Lorbeerblättern mit 9g 0,99€ bezahlt.

Zudem gibt es eine sehr große Auswahl. Wir suchten wie verrückt Kreuzkümmel für Hackfleischgerichte und fanden keinen. Im türkischen Supermarkt gab es ihn natürlich, da er in der türkischen Küche ein ganz normales Gewürz ist.

Anstelle des normalen Brühpulvers, benutze ich Vegeta. (Meine Mutter stammt vom Balkan und deswegen ist es bei uns ein Pflichtgewürz, obwohl es mit Geschacksverstärkern gestreckt ist). In einem deutschen Supermarkt kann es knapp das doppelt kosten.

Da wir öfter mal Asiatisch kochen, kaufen wir auch lieber dort die meisten Zutaten. Die Gewürze sind auch dort in der Regel günstiger und in größeren Mengen zu erwerben. Wir würzen viel mit der roten Currypaste und der große Pott kostet dort sehr viel weniger als bei Aktionstagen im Discounter.

Ich kann nur jedem empfehlen einen Abstecher in euren „Exotenladen“ um die Ecke zu machen.

 

Tag 16 und 17 (27+28)

In den letzten zwei Wochen bin ich leider nicht dazu gekommen meine Liste fortzuführen.

Deswegen ist zwischen dem 15 und 16 Tag knapp zwei Wochen Pause.

Am Tag 16 und 17 gab es selbstgemachte Spaghetti Bolognese.

Mein Mann hat sein eigenes Rezept das uns ganz besonders gut schmeckt.

Es ist immer soviel, dass wir zwei Tage davon Essen können.

Die Soße bestand aus:

2x passierte Tomaten für (2×0,35€) 0,70€

400g gemischtes Hackfleisch von der Fleischtheke für 1,91€

2 rote Paprika für 0,85€ (ein 1kg Netz mit 7 Paprika für 2,99€)

Dazu Zucker, Salz, Lorbeerblätter für ca 0,05€.

Eine Zwiebel für 0,10€.

Dazu aßen wir insgesamt ca 700g Spaghetti für 0,76€. 1kg Barilla Spaghetti kostete 1,09€.

Die kosten betrugen damit insgesamt 4,38€ für vier Portionen, 1,09€ pro Portion.

Tag 15 Pizza komplett selbst gemacht

Heute mache ich ein Blech Pizza.

Für den Teig nehme ich einen halben Hefewürfel für 0,045€ (0,09€/2), etwas Salz und Olivenöl für 0,05€ und heißes Wasser. Mehl mische ich aus Bio Vollkornmehl (100g) für 0,099€ und normalem Mehl (200g) für 0,078€.

Der Teig kostet mich also 0,27€. Da kann kein Fertigteig mithalten!

Meine Hälfte belege ich mit etwas Schinken (0,50€) und Gemüseresten aus dem Kühlschrank (0,20€).

Mein Mann nimmt eine Dose Sardinen (0,75€) und ich verteile ca. 1/3 der Oliven eines Glases (0,23€) auf der gesamten Pizza.

Dazu gibt es eine halbe Packung passierte Tomaten (0,175€) und ein ganzes Stück Gouda, welches ich selbst reibe (1,79).

Die gesamte Pizza kostet also 3,69€ für knapp vier Portionen. Ein Stück werde ich vor der Arbeit essen und eines auf der Arbeit in meiner Pause.

Im Vergleich: eine Fertige Pizza kostet ca. 2,99€ pro Portion.

Tag 14 Kartoffeln mit Shrimps und Flusskrebsen

Wenn es warm ist, essen wir gerne Fisch oder Shrimps in Sahnesoße mit Pellkartoffeln.

Das geht schnell und ich muss nicht lange am heißen Herd in der Küche stehen.

Gestern gab es also 900g Kartoffeln für 0,43€.

Teuer ist der Rest mit jeweils 1,79€ für die Shrimps und 2,39€ für die Flusskrebse. Also insgesamt ganze 8,79€ zu zweit, bzw. 4,40€ pro Portion.

Schmeckt aber immer prima.

Tag 13 Schnitzel mit Pfifferlingen und Kroketten

Gestern ist mir das Essen leider nicht zu meiner Zufriedenheit gelungen.

Ich schob ein paar Kroketten in den Backofen für ca.0,50€. Dazu gab es Schnitzel für 1,54€ und Pfifferling Sahnesoße mit einer halben Zwiebel für 0,05€. Die Pfifferlinge kosteten 1,44€ und die Sahne 0,30€. Mit Gewürzen für 0,05€ waren es damit insgesamt 3,88€ , bzw. 1,94€ pro Portion.

Mir war das ganze zu milchig, meinem Mann hatte es gut geschmeckt.

Vermögensplan nach Dave Ramsey

Dave Ramsey hat eine in den USA sehr populäre Radioshow die du auch aus Youtube verfolgen kannst.

Ich bin ein großer Fan und wundere mich immer wieder über die Probleme die viele US Amerikaner haben. Besonders die großen Kreditkartenschulden sind erstaunlich, auch die Collegeschulden sind enorm. Immer wieder bin ich über unser aktuelles Gesundheitssystem dankbar, da bis jetzt keiner in große Schulden gestürzt wird im Falle einer schweren Erkrankung.

Dave Ramsey ist auch für seinen Sparplan bekannt. Er nennt sie die 7 Baby Steps.

  1. 1000$ als Norfallreserve ansparen
  2. Alle Schulden langsam abbezahlen, beginnend mit dem kleinsten Betrag und endet mit dem größten (außer den Kredit für das Haus). Dieses System wird Schneeballsystem genannt.
  3. Einen Betrag zwischen 5000-1000$ ansparen für den Fall einer Arbeitslosigkeit. Der Betrag sollte alle deine Ausgaben zwischen 3 und 6 Monaten abdecken können.
  4. 15% des Einkommens sollten investiert werden.
  5. Anlegen eines Collegefonds für die Kinder. Dieser Punkt ist in Deutschland nicht nötig.
  6. Das Haus so schnell wie nur möglich abbezahlen.
  7. Spenden

In den USA haben viele Haushalte große Schulden aufgrund ihrer Collegeausbildung, Krankheit und der allgemeinen Einstellung zum Konsum. Hier bei uns ist dieses Problem noch nicht so verbreitet, wird aber immer größer. Vor einiger Zeit las ich einen Artikel, dass immer mehr Menschen in Deutschland überschuldet seien. Besonders Shopping als Zeitvertreib sei eine der Ursachen hoch verschuldeter Frauen. Viele unter 20 Jährige verschulden sich aufgrund von unbedachten Spontan- und Internetkäufen.

 

 

Tag 12 Rouladen mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Heute mache ich Rinderrouladen , gefüllt mit Zwiebel, Speck und Gurke.

Ein ganz klassisches Gericht. Sie haben 3,75€ gekostet und für die Füllung rechne ich 0,10€.

Die Bohnen gab es heute im Discounter im Angebot, der 500g Beutel kostete 0,69€. Ich gare die Hälfte davon mit etwas Speck, für zusammen 0,40€.

Die Kartoffeln sind der Rest aus meinem letzten Beutel. Das waren 800g für 0,45€.

Die Soße mache ich aus dem Bratensud selbst.

Insgesamt kostet das Essen folglich 4,70€, also 2,30€ pro Portion.

Sonntag ist mein Tag für die Schönheit

Seit ein paar Jahren arbeite ich Sonntags nicht mehr.

Das ist ein kleiner Luxus den ich mir gönne!

Besonders da es keinen Sonntagsaufschlag bei meinem Kino Job gibt.

Mittlerweile habe ich kein kleines Pflegeprogramm für mich ritualisiert.

Mein Mann und ich frühstücken ganz entspannt miteinander.

Später dusche ich und knete in mein feuchtes Haar etwas Kokosöl und massiere meine Kopfhaut damit.

Es riecht gut, spendet dem Haar und der Haut Feuchtigkeit und kostet 3,99€ für 220g.

Normalerweise glaube ich nicht den Versprechungen des Internets, aber das Kokosöl hat wirklich gegen mein Schuppenproblem geholfen.

Meine Füße bekommen auch eine Pflegeportion mit neuem Nagellack und Kokosöl für die Haut. Es macht ganz zarte und weiche Haut, auch an den Knien und den Ellbogen.

Für mein Gesicht mache ich eine Maske aus Heilerde. Diese mische ich mit etwas lauwarmen Wasser oder auch Kamillentee. Der wirkt entzündungshemmend und der Rest kann getrunken werden. Die große Packung Heilerde kostet 4,95€ und hält knapp ein Jahr bei mir.

Ich spare nicht nur Geld damit, sondern auch Plastikmüll.